Marc de Merlot
CHF 80.00
Assemblage d’environ 600 litres bières de barriques et foudres, puis macération avec marc de Merlot de la cave de l’Ecarlat ainsi que du domaine du Chambet Bouteille avec consigne j’la ramène. Teneur en alcool: 6.2 % Vol. Sucrage à 7.5g/l Levure F2 3g/hl
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